La grotte de Saint-Elzéar se démarque au Québec par son âge, par la grandeur de ses salles, par la quantité et la variété de ses concrétions. Agée de plus de 230 000 ans, ce qui en fait la plus vieille grotte du Québec, la grotte de Saint-Elzéar a bien protégé ses vieilles stalactites et stalagmites, ses impressionnantes coulées de calcite, son majestueux "clocher du curé", son mystérieux "lait de lune"...

En 1974, des citoyens de Saint-Elzéar signalent à la Société Québécoise de Spéléologie l'existence de la perte de la Bonne Femme Café et d'une petite caverne dans le flanc ouest de la montagne de la tour. L'impression se confirme donc qu'il y a des grottes dans la région.
De fait, au début de 1976, des résidents de Saint-Elzéar qui parcourent régulièrement la forêt en motoneige retrouvent un puits naturel précédemment connu puis oublié. Ce puits de 12 mètres de profondeur constitue l'entrée de la grotte de Saint-Elzéar. La découverte provoque beaucoup d'émoi et d'intérêt tant chez les résidents de Saint-Elzéar qu'ailleurs dans la région, d'autant qu'une multitude d'ossements jonchent le plancher de la grotte. Ce qui rend la visite encore plus facinante.